Wyjątkowo puszyste ciasteczka na bazie dojrzałych brzoskwini i płatków owsianych.
Świetnie sprawdzają się jako zdrowa przekąska.
Nie tylko wyglądają przepysznie, ale również tak samo smakują.
Składniki:
1) 4 małe dojrzałe brzoskwinie
2) 1 jajko
3) 1 szklanka płatków owsianych
4) 1/2 łyżeczki oliwy
5) 1 łyżeczka cynamonu
6)* opcjonalnie 2 łyżeczki ksylitolu
7) kilka kropel aromatu do ciast
(waniliowy lub migdałowy – wedle uznania)
1) 4 małe dojrzałe brzoskwinie
2) 1 jajko
3) 1 szklanka płatków owsianych
4) 1/2 łyżeczki oliwy
5) 1 łyżeczka cynamonu
6)* opcjonalnie 2 łyżeczki ksylitolu
7) kilka kropel aromatu do ciast
(waniliowy lub migdałowy – wedle uznania)
Brzoskwinie kroimy w drobną kostkę, dodajemy jajko i lekko miksujemy. Dodajemy oliwę, cynamon, płatki owsiane, aromat i ewentualnie ksylitol. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok.20 min żeby płatki się nieco zmiękczyły.
Przekładamy ciasto na wyłożoną papierem blaszkę kształtując formy jakie nam odpowiadają lub wypełniamy po prostu formy na babeczki
Nastawiamy piekarnik na 175°C i pieczemy ok. 15/20 min.
Przekładamy ciasto na wyłożoną papierem blaszkę kształtując formy jakie nam odpowiadają lub wypełniamy po prostu formy na babeczki
Nastawiamy piekarnik na 175°C i pieczemy ok. 15/20 min.
Jak pysznie wygladaja. Ja brzoskwiniami zajadam sie na surowo, ale ostatnio do ciast dorzucam morele, ktorych jakos na surowo nie lubie, bo sa zbyt kwasne (jak na moj gust). Pozdrawiam serdecznie Beata
OdpowiedzUsuńZgłodniałam! I po co tutaj wchodziłam? :) ajć. Nie umiem gotować kompletnie ale jak widzę takie pyszności to aż chciałabym potrafić coś zmajstrować :)
OdpowiedzUsuńTen przepis i jego wykonanie jest banalnie proste, więc warto spróbować swoich sił :) Trzymam kciuki za udane ciasteczka ;)
UsuńWszystko co ma w składzie płatki owsiane przemawia do mnie :) I musi być dobre do kawusi :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam, Owsianka i Kawa ;)
Zapisuję! Wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuń