Mmmmm pychotka <3
Idealna na lunch, a nawet lekki obiad. Można ją zabrać ze sobą do pracy, co bardzo ułatwia wytrwanie na diecie :) Zdrowa, pyszna i pożywna. Całość wykonałam sama, żadnych gotowych produktów, a to oznacza, że wiem co jem!
Składniki na ok. 4 placki tortilli:
szklanka mąki pełnoziarnistej
szczypta soli
ok.60 ml gorącej wody
łyżka oliwy
*opcjonalnie inne przyprawy, ja dodałam bazylię i pieprz ziołowy
Składniki na domowy sos czosnkowy:
jogurt naturalny
1 lub 2 ząbki czosnku
pieprz i sól do smaku
Składniki na "nadzienie":
sałata lub szpinak
pomidor
rzodkiewka
opcjonalnie kiełki
kawałek kurczaka przygotowanego na parze (również opcjonalnie)
Zaczynamy od połączenia mąki z solą, zalewamy wodą i mieszamy drewnianą łyżką, dolewamy oliwę i zagniatamy ok. 5 min. Odstawiamy ciasto na min.15 minut aby odpoczęło. Po tym czasie dzielimy ciasto na 4 kawałki, formujemy kulki i każdą rozwałkowujemy osobno, aby miała okrągły kształt. Smażymy na suchej patelni ok.1 min z każdej strony.
Rozsmarowujemy na każdym placku najpierw sos, później kładziemy sałatę, pomidor, kiełki, rzodkiewkę i kurczaka. Zawijamy i gotowe! Można pokroić później każdą tortillę na mniejsze kawałeczki i rozkoszować się z innymi :)
Smacznego wszystkim!
Akurat dziś jadłam domową tortillę, ale nie była aż tak zdrowo przyrządzona. Ta wygląda bardzo apetycznie, na pewno kiedyś spróbuję :)
OdpowiedzUsuńJuż dawno tortilli nie jadła. No to mi smaka narobiłaś ;)
OdpowiedzUsuńBędę musiała spróbowac twojego przepisu na placki - jest mega prosty :)
OdpowiedzUsuńZapewne trochę inne ciasto wyszło na tą tortille niż tradycyjna tortilla? Przynajmniej tak mi się wydaje patrząc na zdjęcie, ale i tak wygląda apetycznie :) i zapewne wykorzystam przepis :). Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńUwielbiam tortille! :)
OdpowiedzUsuńMmm... co za pyszności :)
OdpowiedzUsuń