OMLET CZEKOLADOWY

 Znowu smak czekoladowy, no bo jak mu się oprzeć?
No i po co? Gorzkie kakao jest przecież bardzo zdrowe :)

Dziś przychodzi do was w moim ulubionym daniu na śniadanie, omleciku.
Doskonale komponuje się z bananem, a nasionka chia dodają więcej zdrowia :)

Składniki:

1 duże lub 2 małe jajka
szczypta soli
1 i 1/2 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżka zmielonych płatków owsianych
1 łyżeczka miodu, ksylitolu bądź innego słodzidła
ewentualnie kilka kropel aromatu migdałowego
(nadaje niesamowity zapach i smak)

Zaczynamy od ubicia białka/ek ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy żółtka i miksujemy na jasną masę. Wsypujemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Pieczemy na rozgrzanej patelni, ewentualnie z dodatkiem kropli oleju kokosowego i gotowe. Podajemy z czym nam się żywnie podoba, ja wybrałam bananka - mój ulubiony owoc, bardzo słodki więc radzę z nim uważać ;)
Smacznego! 

CZEKOLADOWE NALEŚNICZKI Z MĄKI KUKURYDZIANEJ

Po długiej nieobecności powracam z nowymi i  pysznymi przepisami!
Mam nadzieję, że wiernie czekaliście, bo nie pożałujecie.
Przepis jaki dla was przygotowałam to pełnowartościowe naleśniczki czekoladowe nadające się zarówno na lunch, jak i szybki posiłek np. po siłowni.
Nie ma co się dużo rozpisywać, trzeba spróbować :)

Składniki:
szklanka mleka (sojowego, kokosowego, krowiego - wedle uznania)
1/3 szklanki mąki kukurydzianej
1/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki gorzkiego kakao
1 jajko
szczypta soli
1 łyżka ksylitolu, miodu bądź innego słodzidła
kilka kropel oleju kokosowego lub oliwy z oliwek do posmarowania patelni

Wykonanie jest banalnie proste, wszystkie składniki wkładamy do miski i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Można najpierw wymieszać suche składniki a potem dodać mokre lecz nie ma to większego znaczenia. Gdy masa jest zbyt gęsta dolewamy wody, a gdy za rzadka dosypujemy troszkę mąki. Smażymy na rozgrzanej patelni jak zwyczajne naleśniki.

Podajemy z jogurtem lub domowym dżemem.
I voila! Smacznego :)